What er de udfordringer og muligheder, der står over fortag vækmademballage?
Prioriterede beskyttelsesprodukter
Eksperter bekræftede, at bakker er den foretrukne form for spiseklar fødevareemballage for globale forbrugere (34%).I Storbritannien og Brasilien er præferenceandelen for paller så høj som henholdsvis 54 % og 46 %.
Derudover er poser (17%), poser (14%), kopper (10%) og potter (7%) de mest populære blandt forbrugere verden over.Efter produktbeskyttelse (49%), produktopbevaring (42%) og produktinformation (37%) rangerer globale forbrugere bekvemmeligheden ved produktbrug (30%), transport (22%) og tilgængelighed (12%) som Top prioriterede spørgsmål.
I nye vækstøkonomier er produktbeskyttelse især bekymret.I Indonesien, Kina og Indien står forbrugere, der prioriterer fødevaresikkerhed, for henholdsvis 69 %, 63 % og 61 %.
Epidemien har også forværret forbrugernes bekymringer om hygiejne.Siden udbruddet mener 59 % af forbrugerne verden over, at emballagens beskyttende funktion er vigtigere.20 % af forbrugerne verden over foretrækker at bruge mere plastikemballage til epidemiske og sanitære formål, mens 40 % af forbrugerne indrømmer, at plastikemballage er en "unødvendig nødvendighed".
Fødevaresikkerhed og bæredygtighed
Fødevarebeskyttelse er et nøglespørgsmål i innovationen af spiseklar fødevareemballage såvel som de nært beslægtede drivkræfter for bæredygtighed og isolering.
Eksperter mener, at miljøpåvirkning også er et stort problem i cateringbranchen.”I Europa er folk særligt opmærksomme på plastikalternativer og emballageløsninger, der minimerer påvirkningen af miljøet uden at gå på kompromis med fødevaresikkerheden.En anden nøgletendens er at sikre, at forbrugere og detail- og fødevareproducenter er nemme at håndtere.”
Udfordringer ved cirkulær økonomi
Reduktion af plastik er stadig forbrugernes største efterspørgsel efter spiseklar fødevareemballage.Derudover kræver flere og strengere love genanvendelighed og genbrug, og fødevaresikkerhed og hygiejne er "altid det vigtigste."
Eksperter forklarede: "I praksis varierer genanvendeligheden ofte inden for og mellem lande, afhængigt af den eksisterende infrastruktur.Fra et regionalt perspektiv har dette nogle gange konsekvenser for produktudvikling og produktsortimentsstyring.udfordring.
En af hovedudfordringerne ved fødevareemballagens cirkulære økonomi er den alvorlige mangel på udbud af genbrugsmaterialer, der er godkendt til fødevareemballage."De materialer, der kan bruges, såsom PET, er endnu ikke blevet brugt i stor skala."
Efterspørgslen efter COVID-19 stiger
På grund af epidemien er efterspørgslen efter spiseklare fødevareemballageløsninger til takeaway og restaurantudbringning steget.
På grund af nedlukningen og sociale restriktioner er antallet af madleveringer til døren steget kraftigt.Ifølge data fra Innova Market Insights har 35 % af forbrugerne over hele verden siden epidemiens udbrud øget deres brug af hjemmeleveringstjenester.Forbrugsniveauet i Brasilien er over gennemsnittet, og mere end halvdelen (58%) af forbrugerne vælger at handle online.
Derudover viser undersøgelsen også, at 15 % af forbrugerne på verdensplan ikke forventer at vende tilbage til normale indkøbsvaner efter epidemien.I Storbritannien, Tyskland og Uni.LK te stater forventes så mange som 20 % af forbrugerne at fortsætte deres forbrugsvaner under epidemien.
FUTUR Technology - en marketingmedarbejder og producent af bæredygtig fødevareemballage i Kina.Vores mission er at skabe bæredygtige og komposterbare emballageløsninger, der gavner vores planet og kunder.
Indlægstid: 13. august 2021